Origanum vulgarae
Propriétés / effets :
- Apaise les règles douloureuses et la digestion difficile
- Apaise les douleurs articulaires et musculaires
- Améliore le sommeil (calmante)
Nous récoltons les sommités fleuries d’origan (ou marjolaine sauvage) dans la nature avant de les faire sécher sur des claies. Elle aime la chaleur et les sols bien drainés et ensoleillés. Elle s’emploie fraîche ou séchée et, au-delà de ses multiples propriétés médicinales (antiseptique, notamment), elle parfume agréablement les plats cuits : viandes, volailles, poissons, soupes, sauces ainsi que la cuisine italienne ou provençale à base de tomate. L’origan était autrefois considéré comme philtre d’amour : quelques feuilles dans le plat de l’élu de son cœur…
