Produits à base de plantes sauvages ou cultivées naturellement
Tous nos produits sont réalisés à base de plantes sauvages que nous avons cueillies nous-mêmes ou bien de plantes que nous cultivons de manière naturelle.
Cueillette sauvage
Nous cueillons chaque fleur, feuille, fruit à la main, avec une attention particulière, sur des sites soigneusement choisis : éloignés des sources de pollution et peu fréquentés. Nous veillons également à laisser suffisamment d’éléments pour que la nature puisse se régénérer et continuer à s’épanouir.
Culture naturelle
Nous cultivons certaines plantes aromatiques plus difficiles à rencontrer à l’état sauvage. Nous n’utilisons aucun engrais ou pesticide chimique et nous travaillons la terre avec respect : uniquement à la main ou à l’aide d’outils mécaniques afin de réduire l’impact sur l’écosystème à son strict minimum.
Le séchage
Il s’agit d’une étape très importante. Pratiquement toutes nos plantes y passent : un séchage de qualité garantira la conservation d’un maximum d’arômes, de goûts, de couleurs et de propriétés dans nos produits.
- Maitrank : un vin blanc à l’aspérule
La recette ! - Pesto sauvage
C’est le printemps, on trouve des jeunes pousses, des fleurs… on a envie de les récolter et on ne sait pas toujours ce qu’on va en faire ? Le pesto sauvage est une belle idée !
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