Urtica dioïca
Propriétés / effets :
- Reminéralisante
- Tonique
- Détox
Une des premières plantes que nous avons récoltées ! Après avoir été sensibilisés aux bienfaits de l’ortie à l’occasion d’un atelier organisé par l’Herboristerie du Mont des Vents, nous avons commencé à l’intégrer à notre cuisine (soupe, pesto, …). Séduits par ses propriétés reminéralisantes, nous avons commencé à la faire sécher pour en faire des infusions et pour l’intégrer dans du gomasio. Lors de la cueillette, nous ne prélevons que les 4 ou 6 dernières feuilles, si elles sont impeccables.
